Ester Bardone, Anu Kannike, Ulrike Plath, Inna Põltsam-Jürjo - "101 Eesti toitu ja toiduainet"
Varrak, 2016. 213 lk.
Raamatus on loetletud 101 Eestis nüüd või minevikus olulisel kohal olnud toitu ja toiduainet koos nende söömise ajaloo ja päritolu ning tuntumate valmistusviisidega nii keskajal, Rootsi ajal, tsaariajal kui ka sõdadevahelises Eestis, nõukogude võimu ajal ning tänapäeval. Teost rikastavad rohked värvilised illustratsioonid.
Teost tutvustab Peeter Helme.
Kommentaarid
Alates 02.04.2020 kuvab ERR kommenteerija täisnime.